大发体育优惠活动 做个饭连菜也不炒,正要骂媳妇,开锅眼前一亮,这饭实在好吃又香

2020-01-09 11:19:23

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大发体育优惠活动,不知道您是否是否看过舌尖上的中国,不知道您是不是美食的爱好者。在舌尖上的中国里面介绍了我大中华林林总总的各地颇具特色的美食,其中有一个是小编我家乡的特色主食“萝卜饭”。其实萝卜饭并不能作为代表,因为比萝卜饭好吃的东西实在太多了。但是萝卜饭看着非常的好吃和吸引人是不是?那主要是地方特色注重配料和食材的搭配,做一锅“咸饭”料必须足够。

除了萝卜饭之外,像芥菜饭、蚝干饭、咸鱼饭、蔬菜饭等等都是各具特色。在早年的时候煮咸饭还分场合和红白喜事,在不同的场景需要做什么饭都是有一个划分的,在今天的美食分享中我将分享您一个在家用电饭煲就能做的“咸饭”。让您轻松制作愉快的享用美食,相信您及家人都会喜欢上这一美味好吃的“主食”这一颇具特色的南方口味。

【烧肉蚝干饭】

食材:

长米300克 / 蚝干200克 / 干香菇10朵 / 细芹1根 / 红萝卜1个 / 红烧肉罐1个 / 桂皮1片 / 香叶1片 / 八角1个 / 老姜3片 / 味精1小匙 / 生抽2匙 / 老抽少许 / 白胡椒粉少许

制作步骤:

1、香菇的选择上一定必须是干香菇因为味道比较香醇,蚝干不需要太大小拇指一节大小足够。香菇和蚝干都必须经过泡发清洗,再把香菇切碎使用。

2、红萝卜去皮后切成丁备用,细芹改刀成碎。要是不喜欢细芹那就使用蒜苗

3、至于红烧肉罐,这个并不一定需要使用罐头。有时间的话可以自己卤上一些,要求就是肉一定要熟“烂”

4、香料在使用之前清洗干净

5、锅热油爆干姜片,倒入蚝干翻炒一会炒出香味。

6、放入香料一起翻炒一会

7、然后倒入香菇炒香后,倒入淘洗过的大米并加入调味料

8、最后加入红萝卜丁翻炒一会即可

9、把食材转入电饭煲并加入红烧肉,倒入比平时做饭的水少一些即可烹煮。

10、饭一熟的时候立马搅拌翻拌一会,然后加入细芹碎搅拌均匀

11、试试一锅你无法抗拒的咸饭

小贴士:炒食材是香味的一个关键,加水是整个米饭口感的关键必须把握好一点